매일유업 위기관리,위기관리사례(instance),매일유업,매일우유,위기관리
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작성일 22-11-26 00:27
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매일유업 위기관리
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Contents
매일유업 紹介
매일유업의 위기 그리고 대응
위기관리 analysis(분석)
위기관리 제안
conclusion
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위기관리란
: 조직의 위기에 대처해 위험한 요소를 최소화시키고그에 따른 신속한 조취를 취하는 일련의 행위로,
조직의 불이익을 극소화하는 활동 전반을 의미
[ 예방 대비 실행 학습 ]
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매일유업
: 1978년 대한민국 종합 낙공 가공기업으로 출발
2012년 총 매출 1조 6천억원 달성을 통해 국내 식품 분야 10위 내 진입예상
[2xxx년 매출구성 기준]
우유, 유아식, 발효유, 커피, 주스, 두유, 유지 치즈,
조미식품, 기타 건강보조식
사업분야
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[ 2006년 부터 반복된 매일유업의 위기 ]
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분유제품 이물질 유해물질 적발상황(2006년~2xxx년 3월)
연도
제조(수입)업체명
제품명
기준
부적합 내역
2006
남양유업
알프스산양분유
무
엔테로박터
사카자키 검출
계
1건
기준마련 전
2006
한국에보트(수입)
엠파밀리필
불검출
자력을 띤 금속성
이물 검출
2007
매일유업
유기농산양분유
엔테로박터
사카자키 불검출
(1월 9일 신설)
검출
2008
파스퇴르
에머랄드 프리미엄
대장균군 음성
양성
2008
파스퇴르
에머랄드 프리미엄
2008
매일유업
프리미엄 명작2
2008
매일유업
맘마IQ
2008
한국에보트(수입)
게인 어드밴스
2009
매일유업
프리미엄 궁
초유의사랑-2
대장균군 음성(n=5,
c=1, m=0, M-10)
양성
2009
매일유업
프리미엄 궁
초유의 사랑-1
엔테로박터
사카자키 불검출
검출
2xxx
일동후디스(수입)
일동후디스
슈퍼프리미엄 퀸3
기준 이상의 이물질
함유해서는 안…(省略)
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